Любая хозяйка стремится к тому, чтобы кухонные хлопоты не занимали много времени и были не в тягость, а в радость. Помогает этому правильное оснащение кухонного пространства. Обстановка кухни, техника на ней должны быть удобными и современными.
Когда в месте для приготовления пищи есть все необходимое, то процесс приготовления упрощается, ускоряется. Кухня должна быть зонирована. Функциональные зоны помогают ориентироваться в пространстве легко, не затрачивая лишнее время на поиски нужных продуктов или приспособлений.
Одной из наиболее важных зон является то место, где хранятся продукты. Это холодильник, где расположилась скоропортящаяся еда, шкафы различной вместимости, чтобы хранить крупы, сахар, муку. Удобно, когда холодильник оснащен морозильной камерой большого размера. Тогда урожай овощей и фруктов на приусадебном участке не пропадет, а сохранит все полезные свойства благодаря заморозке.
Зона расположения мойки должна быть просторной. Ведь здесь кроме смесителя находится еще и мусорное ведро. Это непременный атрибут кухни, где всегда много отходов. Выбирать мойку нужно в соответствии с размерами и дизайном кухни. Мойки Бланко известного немецкого производителя имеют настолько разнообразный дизайн, что подойдут практически любой кухне. Выполняются они из нержавеющей стали, керамики, мрамора, гранита. К ним в дополнение приобретаются смесители и мусорные ведра того же бренда. Место возле мойки обычно занято посудомоечной машиной, если позволяет метраж кухни. Сушилка над мойкой должна быть обязательно, если применение посудомоечной машины невозможно или нежелательно по каким-то причинам.
Возле мойки располагается обычно рабочая поверхность. Столешница для нее сделана из различных материалов, которые хорошо моются, чтобы всегда поддерживать ее в идеальной чистоте. Столешница обычно пуста, все агрегаты, благодаря которым облегчается кухонный труд, расположены в шкафу поблизости от рабочей поверхности.
Еще одна кухонная зона – варочная поверхность или плита, газовая, электрическая. Если пространство позволяет, на кухне располагают духовые шкафы, большие кофеварки и мультиварки, пароварки и хлебопечки, многое другое.
Над плитой непременно есть вытяжка, особенно в больших кухнях, где собирается вся семья. Никому не хочется дышать во время обеда отходами производства пищи.
