Если вы страстно любите вино и недавно сделали ремонт или и вовсе переехали в новую квартиру, пора призадуматься над местом для размещения вашего любимого напитка. Конечно, дизайнеры сейчас настолько умело все делают, да и инструментов выполнения вашего задания у них предостаточно. Но они могут не знать важные правила хранения вина. Без которых даже самые красивые винные стойки, полки и холодильники могут стать настоящим кладбищем для ваших драгоценных бутылок.
Основные правила хранения вина дома
Важно помнить одну простую вещь: вино боится солнечного света, шума и вибраций. Не боится, конечно, в прямом смысле этого слова. Просто эти факторы являются для нашего любимого напитка поистине губительными. Они разрушают винную структуру, убивают молекулы, способствующие сохранению и развитию напитка внутри бутылки. При неправильном хранении вы можете однажды открыть нечто совсем некачественное или и вовсе испорченное. А ведь на бутылочки могло быть потрачено очень немало.
Так вот винную стойку или полки нужно устанавливать в том месте, где в течение дня не будет прямых солнечных лучей (напротив окон, например, или зеркал, от которых эти лучи могут отражаться на бутылки). Также держите своё вино подальше от источников тепла, холода или сквозняков. Резкие перепады температуры в течение дня или просто слишком высокая (низкая) температура тоже губительны для напитка. Шум и вибрация также негативно сказываются на дорогих напитках. Поэтому аудиосистема, телевизор и прочие источники шума и вибраций должны быть в стороне. Повышенная влажность или, напротив, чрезмерная сухость плохо влияют на этикетку и пробку. Этого тоже нужно избегать.
Куда дизайнер должен устанавливать стойки под вино?
Конечно, в идеале и вовсе лучше установить винные стойки и полки где-нибудь в чулане или подвале частного дома. Но если всё же хочется в течение дня с гордостью наблюдать свою винную коллекцию, выбирайте какой-то такой уголок, где будет максимально тихо, темно, прохладно и так далее. Только так можно не просто сделать красиво, но еще и сберечь ваши любимые напитки перед открытием, а для некоторых и создать условия для дальнейшего развития внутри.
Под конец этой статьи пожелаем вам самого симпатичного дизайна, который еще и учтет всю функциональность и необходимость. Вино – это очень требовательный к себе напиток. Оно достойно самого бережного к себе отношения, в том числе и от вашего дизайнера.
